Tarte brocolis-saumon (Christelle)

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Mon fils de 2 ans adore cette tarte !!! Une recette rapide à faire et équilibrée :

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée, 1 œuf entier, 25 cl de crème liquide, 1 petite poignée de fromage râpé, 1 poignée de brocolis précuits (mais pas trop), 3 tranches de saumon fumé.

Préparation :

Etaler la pâte dans un moule à tarte, couper en morceaux pas trop petits le saumon et les brocolis. Battre l'oeuf avec la crème et le fromage. Ajouter du poivre mais pas de sel le saumon est déjà salé. Disposer les brocolis et le saumon sur votre pâte piquée à la fourchette et recouvrir de l'appareil œuf crème. Pour obtenir un bel aspect gratiné, saupoudrer de chapelure. Et hop au four 180° pdt environ 40 min pour un four à chaleur tournante.